淺談廚房設備的工藝處理

　　現在很多酒店、家庭、食堂等地方都在使用不銹鋼廚房設備，使用方便、不易生銹，下面貴陽廚房設備廠家給大家說說廚房設備的工藝處理有什么?

　　1.焊接必須采用電弧焊氬氣攎焊，不允許采用其它焊接方式。焊條需與金屬本身成份相同，透切地焊接，不能有砂眼，裂縫等不完整的地方。焊縫必須堅固及有韌性。多余的填料必須磨平及磨光至焊接物本身的顏色一樣。器具的工作面如工作臺、瀉水板、洗盆等，均需焊接。如器具制造是超過一塊不銹鋼時，兩件不銹鋼必須碰口連接地焊接，及磨平處理。而不能采用補底點焊，再填錫方式。

　　2.所有焊接應盡量在工廠內處理及作表面處理，花紋應磨平磨光處理與原來的不銹鋼一樣，盡量減少地焊接，所有需要在工地焊接的設備必須采用連續焊及磨平處理完滑。磨平磨光方法將按以下的“磨平、磨光、表面處理”一節進行。焊線底部應涂以防銹漆處理,以防經焊接后發生銹蝕。

　　磨平、磨光、表面處理

　　1.所有表面能看見的焊接即需要適當地磨平、磨光及作表面處理，如果焊縫由于在焊接時下沉，則需整平及磨平不能有高底點。在磨平時應避免不銹鋼過熱使變色。在工序處理時應先粗磨平，再磨光及作花紋表面處理。

  　2.所有由于不銹鋼在加工時產生的拆裂，鋸齒邊等問題都需要磨平、磨光。在圓角的地方需要磨平磨光圓滑。所有焊縫在磨平后不能有毛刺。

　　廚房設備防銹處理

　　1.不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕,須經防銹處理。在焊面表面需磨光以防銹蝕，底部適當地磨平后需涂上金屬色澤的防銹涂料。防銹涂料需經業主或業主代表審批。

　　2.當焊接鍍鋅框架時，應盡量在框架未鍍鋅時焊接，如果須要焊接鍍鋅框架，則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。